Virėjas
Aprašymas
Darbo pobūdis
SPECIALŪS REIKALAVIMAI ŠIAS PAREIGAS EINANČIAM DARBUOTOJUI
7. Darbuotojas, einantis šias pareigas, turi atitikti šiuos specialius reikalavimus:
7.1. turi turėti aukštesnįjį ar spec. vidurinį išsilavinimą ir suteiktą maisto paruošimo technologo ar virėjos kvalifikaciją;
7.2. savo darbe atlikdamas užduotis darbuotojas privalo vadovautis LR įstatymais, Vyriausybės nutarimais, Radviliškio rajono savivaldybės tarybos sprendimais, įstaigos vadovo įsakymais ir šiuo pareigybės aprašymu;
7.3. sugebėti dirbti sistemingai ir kūrybiškai;
7.4. mokėti ir žinoti kulinarinių patiekalų, šaltų patiekalų, sriubų, antrųjų patiekalų iš mėsos, žuvies, paukštienos, miltų, padažų, saldžių patiekalų paruošimo receptūras bei technologiją ir jų apipavidalinimo pagrindus;
7.5. virėja privalo žinoti:
7.5.1. dietinio maitinimo pagrindus;
7.5.2. dietinių patiekalų žaliavos apdirbimo rūšis bei būdus;
7.5.3. pagrindinių žaliavų bei pusfabrikačių technologinių sąlygų bei standartų reikalavimus;
7.5.4. darbo saugos ir sveikatos, priešgaisrinės saugos, civilinės saugos, patalpų higienos ir sanitarijos, elektrosaugos instrukcijų reikalavimus;
7.5.4. pagamintoje produkcijoje atsiradusių trūkumų bei defektų šalinimo būdus;
7.6. laikyti paslaptyje tarnybinę įstaigos informaciją;
7.7. gerbti globos namuose gyvenančių gyventojų privatumą (pasibelsti įeinant į gyventojų kambarius).
ŠIAS PAREIGAS EINANČIO DARBUOTOJO FUNKCIJOS
8. Virėjas vykdo šias funkcijas:
8.1. užtikrinti maisto paruošimą pagal surašytą valgiaraštį, vadovaujantis maisto gamybos technologinėmis kortelėmis;
8.2. vykdyti dietisto bei buities sektoriaus vadovės nurodymus;
8.3. kontroliuoja iš sandėlio gaunamų maisto produktų kokybę;
8.4. gamina ir išdalina maisto porcijomis paruoštą maistą;
8.5. dirba vadovaujantis „Geros higienos praktikos taisyklėmis“ (2018 m. nauja redakcija).
8.6. palaiko švarą, tvarką pagal higienos reikalavimus virtuvėje bei pagalbinėse patalpose.
Darbo vieta
Radviliškio rajono sav., Šeduva, Vilniaus g. 4, LT-82225
Skelbimo Nr.: DV-71-000000096
Galioja iki: 2026-11-20
Šaltinis: Užimtumo tarnyba (UŽT).
https://uzt.lt/app/laisvos-darbo-vietos/skelbimas/51c9471f-c416-4ffc-aba8-ecfe6b4e0159
SPECIALŪS REIKALAVIMAI ŠIAS PAREIGAS EINANČIAM DARBUOTOJUI
7. Darbuotojas, einantis šias pareigas, turi atitikti šiuos specialius reikalavimus:
7.1. turi turėti aukštesnįjį ar spec. vidurinį išsilavinimą ir suteiktą maisto paruošimo technologo ar virėjos kvalifikaciją;
7.2. savo darbe atlikdamas užduotis darbuotojas privalo vadovautis LR įstatymais, Vyriausybės nutarimais, Radviliškio rajono savivaldybės tarybos sprendimais, įstaigos vadovo įsakymais ir šiuo pareigybės aprašymu;
7.3. sugebėti dirbti sistemingai ir kūrybiškai;
7.4. mokėti ir žinoti kulinarinių patiekalų, šaltų patiekalų, sriubų, antrųjų patiekalų iš mėsos, žuvies, paukštienos, miltų, padažų, saldžių patiekalų paruošimo receptūras bei technologiją ir jų apipavidalinimo pagrindus;
7.5. virėja privalo žinoti:
7.5.1. dietinio maitinimo pagrindus;
7.5.2. dietinių patiekalų žaliavos apdirbimo rūšis bei būdus;
7.5.3. pagrindinių žaliavų bei pusfabrikačių technologinių sąlygų bei standartų reikalavimus;
7.5.4. darbo saugos ir sveikatos, priešgaisrinės saugos, civilinės saugos, patalpų higienos ir sanitarijos, elektrosaugos instrukcijų reikalavimus;
7.5.4. pagamintoje produkcijoje atsiradusių trūkumų bei defektų šalinimo būdus;
7.6. laikyti paslaptyje tarnybinę įstaigos informaciją;
7.7. gerbti globos namuose gyvenančių gyventojų privatumą (pasibelsti įeinant į gyventojų kambarius).
ŠIAS PAREIGAS EINANČIO DARBUOTOJO FUNKCIJOS
8. Virėjas vykdo šias funkcijas:
8.1. užtikrinti maisto paruošimą pagal surašytą valgiaraštį, vadovaujantis maisto gamybos technologinėmis kortelėmis;
8.2. vykdyti dietisto bei buities sektoriaus vadovės nurodymus;
8.3. kontroliuoja iš sandėlio gaunamų maisto produktų kokybę;
8.4. gamina ir išdalina maisto porcijomis paruoštą maistą;
8.5. dirba vadovaujantis „Geros higienos praktikos taisyklėmis“ (2018 m. nauja redakcija).
8.6. palaiko švarą, tvarką pagal higienos reikalavimus virtuvėje bei pagalbinėse patalpose.
Darbo vieta
Radviliškio rajono sav., Šeduva, Vilniaus g. 4, LT-82225
Skelbimo Nr.: DV-71-000000096
Galioja iki: 2026-11-20
Šaltinis: Užimtumo tarnyba (UŽT).
https://uzt.lt/app/laisvos-darbo-vietos/skelbimas/51c9471f-c416-4ffc-aba8-ecfe6b4e0159
Informacija
- Darbo sritis
- Logistika / sandėliavimas
- Miestas
- Radviliškio rajono sav.
- Pareigos
- Virėjas
- Darbdavys / įmonė
- Šeduvos globos namai
- Darbo pobūdis
- Nuolatinis darbas
- Užimtumas
- Visas etatas
- Darbo vietos tipas
- Darbas vietoje
- Atlyginimas nuo, €
- 1815.98
- Atlyginimo tipas
- Prieš mokesčius
- Atlyginimo laikotarpis
- Per mėnesį
- Skelbimo ID
- #14558
- Kategorija
- Darbo pasiūlymai
Būkite atsargūs prieš pervesdami pinigus. Patikrinkite skelbimo informaciją, pardavėją ir venkite išankstinių mokėjimų nepažįstamiems asmenims.